Bedrijfseconomie voor de hotelsector. Tweede, herziene druk | Christian Holthof | 9789044122350

  • Garant

€20.50 (incl. VAT)

Andere klanten kopen ook

Auteur: Christian Holthof ISBN: 9789044122350 De hotelsector is een internationale sector met een sterke interesse voor bedrijfseconomie. Hotelmanagers stellen kostenanalyses op, hebben inzicht in kostprijsberekeningen en doen vandaag aan revenue management. Dit boek besteedt aandacht aan de kostenstructuur van een hotelonderneming en gaat in op de verschillende kostprijsmethodes die hanteerbaar zijn in de hotelsector. Full-costing en Activity Based Costing worden geïllustreerd met praktische hotelvoorbeelden. Ook wordt er een overzicht gegeven van de belangrijkste tendensen op het vlak van revenue management en worden de principes van break-even analyse in de hotelsector grondig uitgelegd. Over de auteur(s): Christian Holthof is licentiaat in de toegepaste economische wetenschappen, Master in Toerisme en Master of Business Administration (GGS). Hij nam meerdere malen deel aan het Professional Development Program van de Cornell University (School of Hotel Administration, Ithaca, USA). Thans doceert hij economische wetenschappen aan de opleiding hotelmanagement van de Plantijnhogeschool te Antwerpen.

BACKSOON UNSUBSCRIBED

We use cookies.

We use cookies and other tracking technologies to optimize our website and improve your experience. Learn more by reading our Cookies Notice.

Alternatively, you can manage your cookies here.